இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடியதும் குறைந்த விலையில் கிடைப்பதாலும் பலராலும் விரும்பி உட்கொள்ளப்படுகிறது. குறிப்பாக குழந்தைகள் மத்தியிலும் இது பிரபலமாக உள்ளது.
எனினும், இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸை அதிகமாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் உட்கொள்வது உடல்நலத்தில் பல்வேறு பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என உணவியல் நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
இவற்றில் அதிகளவு சோடியம் காணப்படுவதால், தொடர்ச்சியான அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பு உள்ளிட்ட பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
மேலும், சில வகை நூடுல்ஸ்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதால் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதயநோய் அபாயத்துடன் தொடர்பு ஏற்படலாம்.
அத்துடன், இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருப்பதால், அவற்றை சத்தான உணவுகளுக்குப் பதிலாக தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கலாம்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இரத்தச் சர்க்கரை அளவில் வேகமான மாற்றங்கள் ஏற்படுவதற்கும், குறைந்த நார்ச்சத்து காரணமாக மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கும் வாய்ப்புள்ளதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது.
மேலும், அதிக கலோரி மற்றும் குறைந்த ஊட்டச்சத்து கொண்ட உணவாக இருப்பதால், அடிக்கடி உட்கொள்வது உடல் எடை அதிகரிப்புக்கும் காரணமாகலாம்.
எனவே, இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸை அளவோடு உட்கொள்வதுடன், காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் பிற சத்தான உணவுகளைச் சேர்த்து சமநிலையான உணவைப் பேணுவது முக்கியம் என நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
