விஞ்ஞானிகள் பிளாஸ்டிக் கழிவுகள் மற்றும் விவசாயக் கழிவுகளைப் பயன்படுத்தி புரதம் நிறைந்த உணவை தயாரிக்கும் புதிய உயிர்தொழில்நுட்ப முறையை உருவாக்கியுள்ளனர்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட ஈஸ்ட் நுண்ணுயிரிகளைப் பயன்படுத்தி PET பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து உணவுக்குத் தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களை உருவாக்கி, அவற்றைக் கொண்டு 3D முறையில் சிறிய குக்கீகள் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன.
இந்த ஆய்வு, பூமியில் மட்டுமின்றி எதிர்காலத்தில் விண்வெளிப் பயணங்கள், சந்திரன் அல்லது செவ்வாய் போன்ற இடங்களில் உணவு தயாரிப்பதற்கும் உதவக்கூடும் என ஆய்வாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
பிளாஸ்டிக் கழிவுகளை குறைப்பதுடன், உணவு உற்பத்திக்கும் உதவும் வகையில் இந்த தொழில்நுட்பம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.
